Яичные маффины с беконом и сыром
Время: 25 минут | Порций: 6 маффинов | Углеводов на порцию: ~1.5 г
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.
- Бекон (или ветчина) — 100 г, мелко нарезать
- Твёрдый сыр (чеддер, пармезан) — 70 г, натереть
- Сливки 20% — 50 мл
- Соль, перец, паприка — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Форму для маффинов смажьте маслом.
- В миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль, перец, паприку.
- Распределите нарезанный бекон по формочкам, залейте яичной смесью на 2/3.
- Посыпьте тёртым сыром и зеленью.
- Выпекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
- Подавайте тёплыми или холодными — отличный перекус на кето.
Совет: храните в холодильнике до 3 дней, разогревайте в микроволновке 30 секунд.